Progettazione e realizzazione cucine professionali e industriali

Erredi Forniture Srl è un’azienda specializzata nella progettazione e realizzazione di cucine professionali e industriali, punto di riferimento dal 2001 per hotel, ristoranti, bar, pizzerie e grandi comunità. Grazie a un’esperienza consolidata di oltre 30 anni maturata direttamente dai nostri titolari, proponiamo soluzioni su misura, complete e innovative, caratterizzate da praticità, sicurezza ed efficienza energetica.

Siamo attivi non solo nelle province di Ferrara, Rovigo e Bologna con consulenti specializzati che ti seguono personalmente passo dopo passo, ma operiamo con successo anche a livello internazionale. La nostra attenzione al cliente e l'affidabilità dei prodotti proposti rendono ogni nostra cucina professionale non solo uno strumento di lavoro, ma un investimento duraturo per il successo della tua attività.

Le attrezzature professionali indispensabili:

Cuocipasta o bollitori:

Ideali per ristoranti, hotel, mense scolastiche, ospedali e caserme, disponibili con alimentazione a gas o elettrica. Dotati di una o due vasche di capacità variabile, permettono la cottura contemporanea di diversi tipi di pasta, ottimizzando così tempi e risorse.

Griglie a gas ad irraggiamento termico:

Perfette per ottenere una cottura delicata di carne, pesce e verdure grazie all'acqua che evapora sotto il calore dei bruciatori. I cibi restano più morbidi e succosi, riducendo la perdita di peso. Sono dotate di comandi separati per regolare fino a tre zone di cottura indipendenti nei modelli più avanzati, di fiamma pilota, valvola di sicurezza e accensione piezoelettrica.

Griglie a gas con pietra lavica:

Questa modalità di cottura si distingue per la distribuzione omogenea del calore e per la possibilità di conferire un leggero aroma affumicato agli alimenti. Queste pietre, grazie alla loro natura porosa, hanno la capacità di trattenere il calore per un periodo prolungato, rilasciandolo gradualmente e in modo uniforme verso gli alimenti. Anche queste sono dotate di fiamma pilota, valvola di sicurezza e accensione piezoelettrica.

Griglie elettriche:

Versatili e di facile utilizzo, possono essere posizionate direttamente sul banco o essere complete di mobile dedicato. Offrono una cottura rapida e precisa di carni, pesci e verdure grazie alla loro potenza elevata e ai comandi intuitivi.

Friggitrici elettriche o gas:

Le friggitrici professionali, disponibili sia elettriche sia a gas, rappresentano una soluzione ideale per hotel, ristoranti, mense e strutture professionali che necessitano di prestazioni elevate, sicurezza d’uso e qualità costante delle preparazioni. Disponibili in diverse capacità e configurazioni, assicurano tempi di frittura brevi e precisi, con un controllo accurato e costante della temperatura dell’olio, eliminando così sprechi e ottimizzando i consumi energetici.

Progettazione Personalizzata e Servizi Professionali

Grazie a oltre 30 anni di esperienza maturata direttamente dai nostri titolari, Erredi Forniture offre una progettazione accurata e completamente personalizzata delle vostrecucine professionali. Ogni progetto nasce dall'ascolto attento delle vostre esigenze e si sviluppa attraverso consulenze specifiche, sopralluoghi tecnici e preventivi dettagliati, gratuiti e senza impegno. Potrete contare sulla nostra assistenza diretta durante tutte le fasi: dal progetto iniziale fino alla consegna e installazione, effettuate sempre direttamente dal nostro personale specializzato.

Forniamo assistenza tecnica esclusivamente sulle attrezzature da noi vendute, assicurando così un servizio puntuale, competente e affidabile nel tempo. Per agevolare ulteriormente la vostra scelta, proponiamo soluzioni di pagamento flessibili con formule personalizzate da 24 a 60 mesi. La nostra priorità è garantirvi qualità, sicurezza e supporto continuo, trasformando ogni cucina professionale in un investimento solido e duraturo per il successo della vostra attività.

I nostri lavori

La nostra azienda dispone di automezzi specifici e adeguatamente attrezzati per il trasporto diretto delle apparecchiature acquistate dai nostri clienti. Siamo in grado di effettuare personalmente consegne nelle aree in cui operiamo abitualmente, ovvero nelle province di Ferrara, Rovigo, Bologna e nella zona di Comacchio.

Il nostro personale qualificato si occupa integralmente della consegna e dell’installazione di cucine, friggitrici, frigoriferi, impianti di aspirazione, griglie, affettatrici, abbattitori, banchi pizza e qualsiasi altra attrezzatura professionale acquistata presso di noi. Provvediamo a scaricare con cura i prodotti e a posizionarli all’interno dei locali del cliente secondo le sue specifiche richieste.

Dopo la sistemazione e la predisposizione delle attrezzature, queste vengono preparate accuratamente per il collaudo finale. Tale collaudo avviene una volta effettuati i necessari collegamenti elettrici e del gas da parte di tecnici specializzati come idraulici ed elettricisti, i quali rilasciano apposite certificazioni attestanti la sicurezza e l'assenza di dispersioni elettriche o fughe di gas.

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