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  Qual'è la differenza tra un bicchiere in vetro temperato ed uno normale?

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  Scopri le differenze tra bicchieri in vetro temperato e in vetro normale. Qual è il più resistente? E perché il vetro temperato è la scelta ideale per bar e ristoranti? Approfondisci le caratteristiche e i vantaggi di questi materiali, indispensabili per garantire sicurezza e durata nel tempo

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  Le principali caratteristiche del pentolame in alluminio e acciaio inox

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  Alluminio e acciaio inox sono due classici nel mondo della cucina. Ma quali sono le loro differenze e quali sono i vantaggi di ciascuno? Scopriamo insieme le caratteristiche di questi due materiali e come scegliere il pentolame più adatto alle tue esigenze.

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  Spillare la birra: parliamo della tecnica corretta e quali bicchieri o calici usare!

  Pubblicato in: Tutti gli Articoli, Bicchieri e calici

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  Scopri l'arte di spillare e servire la birra come un vero esperto! Dalle tecniche di spillatura al bicchiere giusto per ogni birra, questa guida ti accompagna passo dopo passo per gustare al meglio ogni sorso, esaltando i sapori e preservando la freschezza. Perfetto per gli amanti della birra che vogliono fare un salto di qualità.

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  I bicchieri e i calici in vetro per la preparazione e la degustazione dei cocktail!

  Pubblicato in: Tutti gli Articoli, Bicchieri e calici

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  Realizzare cocktail è un'arte che richiede passione, creatività e, naturalmente, gli strumenti giusti. Tra questi, i bicchieri e i calici da cocktail giocano un ruolo fondamentale: sono elementi imprescindibili per la preparazione e la degustazione degli stessi in quanto possono valorizzare le caratteristiche del drink e contribuire a creare un'esperienza sensoriale completa.

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  Taglieri colorati (HACCP): un arcobaleno in cucina per un'igiene impeccabile!

  Pubblicato in: Tutti gli Articoli, Attrezzature per la preparazione degli alimenti

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  I taglieri colorati non sono solo un tocco di vivacità in cucina, ma un vero alleato per la sicurezza alimentare! Grazie al sistema HACCP, ogni colore è associato a un tipo di alimento specifico, prevenendo la contaminazione crociata e garantendo un ambiente di lavoro più igienico e organizzato. Scopri come utilizzare al meglio i taglieri in teflon, quali accortezze adottare per la loro manutenzione e perché sono essenziali per una cucina professionale. Leggi l’articolo completo per tutti i...

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  L' ozono e le sue proprietà

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  Fino a poco tempo fa, l’ozono era poco conosciuto, ma oggi è un elemento chiave per la sanificazione degli ambienti. Questo prodotto aeriforme naturale, approvato dal Ministero della Salute, è efficace contro batteri, virus, funghi e muffe, rendendolo ideale per il settore Ho.Re.Ca. (hotel, ristoranti, catering). Scopri come l’ozono viene utilizzato per disinfettare ambienti, sanificare celle frigorifere e ridurre la carica batterica sulle superfici, garantendo igiene e sicurezza senza...

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  Vino Rosso, Vino Bianco e Spumante: vediamo insieme in quali quantità versarli nel Calice o Bicchiere!

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  Vino Rosso, Vino Bianco e Spumante: vediamo insieme in quali quantità versarli nel Calice o Bicchiere!

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  Come funzionano i microonde professionali e perché sono sicuri per scaldare, scongelare o cuocere il cibo!

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  Come funzionano i microonde professionali e perché sono sicuri per scaldare, scongelare o cuocere il cibo! Al contrario della corrente generale di pensiero, i microonde professionali e non sono assolutamente sicuri per scaldare, scongelare o cuocere il cibo! In questo articolo andremo a parlarne nello specifico, del perché e soprattutto delle varie sostanziali differenze presenti tra i microonde professionali e quelli casalinghi.

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