San Valentino è un’opportunità imperdibile per bar, ristoranti e hotel che vogliono distinguersi e massimizzare i profitti. Scopri come prepararti al meglio con piatti eleganti, calici raffinati e una mise en place curata. Dalla gestione dell’affluenza alla creazione di un menu speciale e cocktail tematici, ogni dettaglio conta per offrire un’esperienza unica e fidelizzare i clienti.

Il mondo della mixology sta vivendo una vera e propria rivoluzione, guidata da innovazione, sostenibilità e un nuovo approccio all’esperienza del bere. Nel 2025, i bar non saranno più solo luoghi di incontro, ma veri e propri laboratori di sperimentazione e benessere. Scopriamo insieme i trend che stanno ridefinendo il settore.

Una guida completa sulle principali tipologie di acciaio inossidabile nel settore Horeca, tra cui le leghe 18/10, 18/0 e 13/0. Scopri come queste leghe vengono utilizzate per creare posate, pentole e coltelli di alta qualità, resistenti e adatti a un uso intensivo nelle cucine professionali.

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I contenitori Gastronorm, standardizzati a livello internazionale, sono essenziali nel settore della ristorazione per la loro versatilità e compatibilità con diverse attrezzature da cucina. Questo articolo esplora i vantaggi dei contenitori GN in acciaio inox e porcellana, materiali preferiti per la loro durabilità, igiene ed estetica. Mentre l'acciaio inox è ideale per la preparazione e conservazione degli alimenti, la porcellana eccelle nel servizio al tavolo, offrendo un tocco di eleganza....

I contenitori GN (gastronorm) sono strumenti essenziali nelle cucine professionali, utilizzati per conservare, cucinare, trasportare e servire alimenti. Con dimensioni standardizzate a livello internazionale, garantiscono versatilità e compatibilità con diverse attrezzature, ottimizzando l'organizzazione dello spazio. Realizzati in materiali come policarbonato e polipropilene, offrono soluzioni adatte a varie esigenze operative, garantendo resistenza, igiene e praticità. Ideali per il settore...

La collezione Allegra di Pasabahce unisce raffinatezza e funzionalità, offrendo una gamma di calici e bicchieri perfetti per ristoranti, hotel e bar. Ogni pezzo è progettato per esaltare al meglio le caratteristiche delle bevande, garantendo resistenza e durata nel tempo. Scopri la storia del marchio Pasabahce, il processo produttivo all’avanguardia e perché la collezione Allegra è la scelta ideale per un servizio di alta qualità. Leggi l’articolo completo per tutti i dettagli!