Accessori e Utensili Professionali Per Cucina Ristorazione e Hotellerie

La categoria dei cuochi, dei pizzaioli e di chi ama preparare ottimi piatti in stile professionale. Tutti gli accessori e utensili da cucina professionali sono rigorosamente per uso professionale, di alta qualità e delle migliori marche italiane ed estere. Gli utensili da cucina professionali che troverai in questa categoria sono studiati per un uso intenso e quotidiano come appunto succede nelle cucine, dove si preparano piatti e porzioni in grande quantità, dove si procede a ritmi molto rapidi.

I nostri utensili e accessori professionali per la cucina e per la preparazione sono rigorosamente testati e certificati per il contatto alimentare. Disponiamo di tantissimi altri articoli per la cucina, se non trovi quello che stai cercando in quest'elenco puoi sfogliare il nostro catalogo ACCESSORI CUCINA o contattarci tramite l'area contatti. Ti invieremo subito un preventivo via mail.

Le cucine dei ristoranti sono ambienti complessi e articolati, dove si svolge un lavoro impegnativo e delicato. Per garantire la preparazione di piatti di qualità, è necessario disporre di attrezzature e accessori adeguati. Gli accessori per cucine dei ristoranti sono un'importante risorsa per la preparazione dei piatti. Essi consentono di svolgere le operazioni in modo efficiente e sicuro, e di garantire la qualità del risultato finale.

I diversi accessori per cucine dei ristoranti possono essere raggruppati in diverse categorie, in base alla loro funzione.

- Accessori per la preparazione

Gli accessori per la preparazione sono utilizzati per tagliare, grattugiare, affettare, tritare, frullare, emulsionare, ecc. I più comuni sono:

-coltelli professionali: sono disponibili in una varietà di forme e dimensioni, per adattarsi alle diverse esigenze di taglio.

-taglieri: devono essere realizzati in materiali durevoli e resistenti, come il legno o l'acciaio inox.

-grattugie: sono utilizzate per grattugiare verdure, formaggi, ecc.

-affettatrici: sono utilizzate per affettare salumi, carne, pesce, ecc.

-tritacarne: sono utilizzati per tritare carne, pesce, verdure, ecc.

-frullatori: sono utilizzati per frullare frutta, verdura, ecc.

-emulsionatori: sono utilizzati per emulsionare salse, creme, ecc.

- Accessori per la cottura

Gli accessori per la cottura sono utilizzati per cuocere i cibi in modo uniforme e senza rovinarli. I più comuni sono:

-pentole: sono utilizzate per cuocere a fuoco lento, a fuoco medio o a fuoco vivo.

-padelle: sono utilizzate per cuocere a fuoco vivo.

-griglie: sono utilizzate per cuocere a fuoco diretto.

-forni: sono utilizzati per cuocere a temperature elevate.

-friggitrici: sono utilizzate per cuocere i cibi in olio bollente.

- Accessori per la conservazione e il servizio

Gli accessori per la conservazione e il servizio sono utilizzati per mantenere i cibi freschi e per presentarli in modo esteticamente gradevole. I più comuni sono:

- contenitori: sono utilizzati per conservare i cibi in frigorifero o in freezer.

- coperchi: sono utilizzati per proteggere i cibi dagli agenti esterni.

- vassoi: sono utilizzati per servire i cibi ai clienti.

- posate: sono utilizzate per consumare i cibi.

- bicchieri: sono utilizzati per bere le bevande.

- La scelta degli accessori per cucine dei ristoranti

La scelta degli accessori per cucine dei ristoranti deve essere effettuata in base alle esigenze specifiche del ristorante. È importante considerare il tipo di cucina, il menu proposto, il numero di coperti e il budget a disposizione. Ecco alcuni suggerimenti per la scelta degli accessori per le cucine dei ristoranti:

Acquistare attrezzature e accessori di alta qualità, che durino nel tempo e siano facili da pulire. Preferire accessori realizzati in materiali resistenti e durevoli, come acciaio inox, alluminio o plastica alimentare. Valutare le dimensioni e la capacità degli accessori, in base alle esigenze del locale. Scegliere accessori ergonomici, che facilitino il lavoro dei cuochi.

La scelta degli accessori giusti è fondamentale per garantire la preparazione di piatti di qualità e la sicurezza dei lavoratori.